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Aromatische Intensität. Schöne Balance zwischen fruchtig, würzig und bitter. Das Brennen, das in den kommenden Monaten allmählich nachlässt, ist typisch für toskanische Öle. Dieser Geschmack ist stark mit dem Terroir verbunden, auf dem es hergestellt wird, wodurch das Öl eine hohe Konzentration an Antioxidantien erhält.

Es hat alle Eigenschaften eines grossen toskanischen Öls: Intensität, Frische, aromatischer Reichtum, grosse Finesse. Die Oliven werden auf natürliche Weise geerntet und in unserer Mühle gepresst.

Das Gebiet besteht im Wesentlichen aus Tonschiefer (70%), Zitronensand und Mergel.

Olivenöl Tenuta la Novella bio

19.80CHFPreis
Gebinde
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  • 2016

    Olio Extravergine di Oliva IGP Bio

    Italien

    Toscana

    Tenuta la Novella

    Moraiolo (65 %), Frantoio (25 %), Leccino (10 %)

     

     

    50 cl

     

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