Sein bezaubernder Puderquaste-Rosé kam von der Pressung ganzer und entstammter Trauben, die einige Stunden in der Presse aufgeweicht waren. Die Gärung fand in Edelstahltanks statt, um die gewünschte Frische in einem Rosé zu bewahren. Ein kleiner Prozentsatz wurde in alten Barriques aufbewahrt, um einen Hauch von Rundheit zu verleihen. Bis Dezember auf der Feinhefe gerührt, gewinnt er die gewünschte Konsistenz und Knusprigkeit. Ein Fest der Weiblichkeit: Mädchen, Frauen, Sonnenschein, Mut, Ausstrahlung und Eleganz. In unserem trendigen Rosato mit seiner leuchtenden Farbe dreht sich alles um roten Punsch, exotische Früchte, Teebaumöl und den Durst nach neuen Abenteuern!
90/100 - James Suckling Silver
Rosato Toscana 2018 IGT, Bio
2018
Roséwein, BIO
Italien
Toscana
Ventisei
Traubensorte: 100% Sangiovese
12% vol.
Serviertemperatur: 12-14°
75 cl
Er kann die komplexesten internationalen Gerichte begleiten.