Ein Champagner von allerhöchster Präzision. Im Duft weißer Pfirsich, Blüten und Feuerstein. Am Gaumen glasklar und edel, mit einem brillanten Frucht-Säurespiel und einem langen, noblen Abgang.
 
Für die Herstellung des Champagners Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé werden die Trauben schonend gepresst und der Most leicht geklärt um danach auf natürliche Weise die alkoholische und malolaktische Fermentation in Fudern und Stockinger Holzfässern durchzuführen, bevor die Tirage erfolgt. Die Basisweine werden während ihres ersten Jahres auf ihrer Feinhefe ausgebaut. Danach wird im Juli die Fülldosage hinzugefügt. Die Flaschen werden für mindestens 5 Jahre eingelagert und führen dort die zweite Gärung durch. Wenn der Moment gekommen ist, wird jede Flasche sechs Monate vor dem Verkauf von Hand entheft und ohne Dosage für den Verkauf vorbereitet, das heißt, es wird kein Zucker hinzugefügt, um seine Reinheit zu bewahren. 
 
Auszeichnung: Parker : 92 / 100