Demetra ist ein Gemeinschaftsprojekt von Valle Reale (ein bekanntes Weingut in den Abruzzen) und Biovitis (eine Genossenschaft, spezialisiert auf biologisch und biodynamischen Weinbau). Das Weingut Valle Reale liegt am Rande des Gran Sasso Nationalparks in den Abruzzen. Hier im Hochland der Abruzzen findet man einzigartige klimatische Bedingungen. Heiße Tage und kühle Nächte. Die Familie Pizzolo stammt aus Norditalien und hat in den Jahren nach dem zweiten Weltkrieg mit Ackerbau und Tabak Geld verdient. In den 1980er Jahren investierten sie in den Handel mit Meeresfrüchten. Zusätzlich gründete man das Weingut Valle Reale. Mit der Linie Lupi Reali präsentiert das Weingut Ihre nach dem NOP (National Organic Program / ICEA) zertifizierte Bio-Linie. Der Name bezieht sich auf die Wölfe, die in diesem Teil Italiens frei umherstreifen.

Ein Expertenteam suchte gezielt die geeigneten Rebflächen aus und überwacht den kompletten Produktionsprozess: Das Resultat sind qualitativ hochwertige Weine unter dem Namen Passione Natura, welcher die Mission schon im Namen trägt, Leidenschaft für die Natur. Die Umstellung auf biodynamischen Weinbau nach Richtlinien des Demeterverbands ist erfolgt und kann ab dem Jahrgang 2016 auch dargestellt werden.