Elementi Vin Orange bietet die typischen Blumennoten der Orangenkategorie mit sowohl frischen als auch getrockneten Blumenfrüchten, kandierten Zitrusnoten, Akazienhonig und mediterranen Kräutern, Oregano, Kamille und Salbei mit dezenten Spritzern von Rosen- und Geißblattöl mit einer salzigen Note und leicht bitterem Abgang.
Bei Leonardo Pizzolo werden die gequetschten und entrappten Trauben spontan und mit natürlicher Hefe, ohne Chemie, Filtration und im „Zeitgeist“ der Zeit mit handverlesenen Trauben und extra langem Schalenkontakt auf der Hefe über mehr als 60 Tage vergoren. Durch den besonders langen Schalenkontakt werden Farbstoffe aus den Pigmenten der Trebbiano-Traube freigesetzt, die zur goldenen und orangen Farbe des Weins beitragen. Weißwein, der wie Rotwein hergestellt wird, mit mehr Tannin und komplexeren Aromen durch den Schalenkontakt und vollständig ohne Stabilisierung, Filtration oder Klärung abgefüllt wird.