Der Rosé 2024 „Lullier“ vom Weingut Domaine Château L’Évêque wird aus der Rebsorte Gamay hergestellt. Es handelt sich um einen feinen und eleganten biodynamischen Rosé, der durch seine Frische und Fruchtigkeit besticht.
Die Farbe ist ein helles, glänzendes Rosé.
    •    Im Bouquet und am Gaumen dominiert eine Mischung aus Frische, Fülle und Lebendigkeit mit feiner Säure, die dem Wein eine angenehme Frische verleiht.
    •    Geschmacklich überzeugt der Rosé mit Noten von kandierten Erdbeeren, würzigen Nuancen und viel Frische.
    •    Nutzer heben fruchtige Aromen von Cranberry, getrockneter Erdbeere und Blutorange hervor, begleitet von roten Fruchtnoten.
    •    Der Wein gilt als kraftvoll, frisch und überrascht durch seine aromatische Komplexität sowie angenehme Säure, die für hohen Trinkfluss sorgt.
Die Vinifikation erfolgt über 9 Monate in Betontanks („cuve béton“), die ideale Trinkreife ist bis 2028, und der Rosé passt gut zu Apéro, Tapas und Fischgerichten.
Das Weingut Domaine Château L’Évêque in Jussy, Kanton Genf, ist ein biodynamisch bewirtschafteter Betrieb mit langjähriger Tradition, geführt von Martine und Alexandre Mévaux. Die Weine spiegeln das lokale Terroir authentisch wider und werden nach BioSuisse- sowie Demeter-Richtlinien produziert.