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Honeymoon ist das Kind der aromatischsten Parellada-Trauben. Ein weicher und leicht süsser Weisswein aus Trauben, die in den höchsten Bergen von Penedes wachsen. Die Frische des Mikroklimas in den Bergen verlängert die Entwicklung der Aromen bis zum Ende des Reifungsprozesses; es wird gewartet, bis die Intensität bereit ist, in das Weinglas übertragen zu werden.

Grünliches Gelb mit goldenen Reflexen. Gute aromatische Intensität mit zarten floralen Noten (Orangenblüte) kombiniert mit sehr reifen weissen Früchten wie Birne und Aprikose. Am Gaumen ist er elegant mit einer guten Säure, die mit dem restlichen Zucker im Wein ausgeglichen ist, was zu einem weichen und angenehmen Abgang führt.

Honeymoon

Artikelnummer: 3.06.203.18
17.40CHFPreis
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  • 2018

    Weisswein, biodynamic

    Spanien

    Penedès

    Pares Balta

    Traubensorte:   100% Parellada

    11.5% vol.

    Serviertemperatur:   5-7°

    75 cl

    Aperitif, Blauschimmelkäse.

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