Im Herzen der Appellation Chianti Classico, 25 km von Florenz entfernt, befindet sich das Landgut der Familie Schneider von 10 ha Weinreben und 20 ha Olivenbäumen, das seit 1996 biologisch und seit 2009 biodynamisch angebaut wird. Dieses alte Kloster wurde im 13. Jahrhundert gegründet, seit 1827 wird es „Tenuta la Novella“ genannt.

Es bietet verschiedene Dienstleistungen an, die alle Ihre Erwartungen erfüllen: Kostenlose Wein- und Olivenölverkostungen, Besuch des Weinkellers und der Ölmühle.

Die Höhe (500 m ü. M.) ermöglicht es uns, die Krankheiten, die die Pflanzen befallen können, effektiv zu bewältigen, ohne chemische Pestizide oder synthetische Produkte zu verwenden.

Eine gute Bewirtschaftung der Rasenfläche und der Bodenbearbeitung ermöglicht es uns, fruchtbare und lebenswichtige Böden ohne Verwendung von chemischem Dünger zu haben.

Das Ergebnis ist ein fruchtbarer Boden, ein gesünderes Umfeld zum Leben und Arbeiten und echte Produkte für den Endverbraucher.