Ausschließlich aus der Sorte Garnatxa Blanca hergestellt, ohne Zusatz von Sulfiten, Filtration oder Klärung. Ein natürlicher, authentischer und ehrlicher Wein. Kaltmazeration auf den Schalen für 5 Tage. Spontane Gärung bei kontrollierter Temperatur mit autochthonen Hefen aus den Weinbergen von Castell d'Age. Produktionsgröße: 3400 Flaschen. Blassgelber Farbton mit Orangetönen. Nase: Aromen von Orangenschalen und kandierten weißen Früchten. Gaumen: Frisch, breit und geschmeidig. Wein mit viel Persönlichkeit!
100% Orange SO2 free
Demeter Orange Wine/Weisswein, biodynamisch
Land: Spanien
Region: Penedès, Katalonien
Weingut: Castell d'Age
Traubensorte: 100% Garnatxa blanca
Alkohlgehalt: 14% Vol.
Serviertemperatur: 7-10°
Flaschengrösse: 75 cl
Essen: Ideal zu gebratener Gänseleber Pastete, Geflügel, Meeresfrüchten, fettem Fisch und Roquefortkäse. Käse- und Fleischplättchen, allgemein gereifter Hartkäse, eine Bolognese.
