Die Lese erfolgt von Hand in der zweiten Septemberhälfte.
Spontane Gärung mit einheimischer Hefe bei kontrollierter Temperatur.
Intensiver purpurroter Farbton. Aromen von rotem Fruchtkompott vor mineralischem Hintergrund.
Frisch und breit mit großer Konzentration und Körper.
100% Syrah 2019
19.30CHFPreis
2019
Demeter Rotwein, biodynamisch
Spanien
Penedès
Castell d'Age
Traubensorte: 100% Syrah
14% vol.
Serviertemperatur: 16-18°
75 cl
Ein Wein mit großer Persönlichkeit, ideal zu Wild, rauchigen Aromen und Grillgerichten.