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Frucht und Eiche, weich und anhaltend. Das Gleichgewicht von Yin und Yang wird in Mas Elena durch das Zusammenspiel der drei Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc hergestellt. Der weiche Merlot kombiniert mit der Struktur und Würze der beiden Cabernets. Einer befähigt den anderen; und schaffen zusammen ein Gleichgewicht aus Rundheit und mehreren Schichten.

Intensive rubinblaue Reflexe. In der Nase eine wundervolle Explosion von Früchten, kombiniert mit einem guten Gleichgewicht und einem weichen Hauch von Alterung im Fass. Hintergrundnoten von Lakritzen und Gewürzen, die Komplexität und Intensität steigern. Am Gaumen ist der Wein elegant und frisch, würzig mit einer guten Struktur und langem Nachgeschmack. Die nasale Retro-Wahrnehmung von roten Früchten, sehr gut integriert mit den Röstaromen der Eiche.

Mas Elena

17.90CHFPreis
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  • 2015

    Rotwein, biodynamic

    Spanien

    Penedès

    Pares Balta

    Traubensorte:   70% Merlot, 18% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc

    11.5% vol.

    Serviertemperatur:   16-18°

    75 cl

    Räucherfleisch, gegrilltes Rindfleisch, gegrillter Fisch und Käse.

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