Im Geschmack zitronig und frisch, ein Genuss!
Diotisalvi ist ein landwirtschaftliches Unternehmen in Susegana in der Provinz Treviso. Das Unternehmen beschäftigt sich seit Jahren mit dem Anbau einheimischer Reben nach dem Diktat des ökologischen Landbaus und ist darüber hinaus ein überzeugter Befürworter der biodynamischen Philosophie, um ohne schädliche Eingriffe zur Entwicklung der Natur im Weinberg beizutragen für das Ökosystem, alles zum Vorteil der Entwicklung der Rebe und ihrer Früchte.
Dieser Grappa wird zu 100% aus Bronner-Trauben-Trester hergestellt, einer seltenen Rebe, die Teil des Piwi International Circuit ist, einer Vereinigung, die unter anderem die Verbreitung pilzresistenter Reben fördert. Daher werden die Trauben ohne Behandlung angebaut, auch weil sie besonders resistent gegen Parasiten sind. Darüber hinaus kann das Produkt mit dem Demeter-Label ausgezeichnet werden, dem Verband, der biodynamische Produkte fördert und zertifiziert.