Der Nobile ist der repräsentativste Vertreter unseres Terroirs. Hier ist der Sangiovese der Hauptstar, was auf Italienisch "Jupiterblut" bedeutet. Ein Wein für die Götter. Spontan vergoren, verdient das Jupiterblut natürlich unsere grösste Aufmerksamkeit. Deshalb reifen die Trauben von jeder Parzelle einzeln für 18 Monate in Eichenfässern und grossen Fässern. Das köstliche und majestätische Nobile verzaubert Sie mit seinen duftenden Maulbeernoten und zarten Zimtnoten, sodass Sie sich wie ein Olympionike fühlen.
 
92/100 - James Suckling 92/100 Silver - The Drinks Business