Cantina Orsogna ist eine biologische Kooperative, gegründet 1971 in Orsogna, Abruzzo, die sich auf biodynamische und zertifizierte Bio-Weine spezialisiert hat. Die Reben wachsen auf Höhenlagen zwischen 350 und 450 m ü. M.
 
Im Rebberg
Entdecken Sie die kraftvolle Harmonie von Montepulciano und Merlot aus mittelalten Rebstöcken im klassischen Guyot-System. Auf sonnendurchfluteten Hängen zwischen 350 und 450 m ü. M. reifen diese Trauben zu einem Wein von einzigartiger Tiefe und Charakter – pure Abruzzo-Passion pur.
IM WEINKELLER
Sanft diraspiert und gepresst, durchläuft der Most eine behutsame Maischegärung bei 22–24 °C für 15–16 Tage. Der spät geerntete Montepulciano bringt Konzentration und Fruchtkraft – für einen Roten, der begeistert.
AUSBAU
Merlot veredelt 6–8 Monate in edlen Eichenfässern, Montepulciano im Edelstahl für Frische und Reinheit. Das Ergebnis: Ein ausbalancierter Cuvée mit Langzeitpotenzial.
SENSORISCHES ERLEBNIS
Tiefes Rubinrot mit violettem Schimmer. Intensiv am Duft nach reifen roten Früchten, Sauerkirschmarmelade und subtilen Gewürzen. Am Gaumen weich, warm und vollmundig – mit mandeliger Eleganz im langen Finale und beeindruckender Struktur. Perfekt zu gegrilltem Rind, Lamm, Wildgerichten, würziger Pasta oder gereiftem Käse.
SERVIERTEMPERATUR
14–16 °C – öffnen Sie 30 Minuten vorher für vollen Genuss.
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