Die 30 Jahre alten Tinto Fino Reben sind für die Herstellung dieses grossen Weins verantwortlich. Eine perfekte Melodie von angenehmen Aromen von roten und schwarzen Früchten, die nach und nach wie ein Spiel duftet, deutet auf neue Farbtöne (Lakritze, Gewürze, Kakao) hin.
12 Monate in französischen 400l-Eichenfässern gereift, 2. Füllung. Abfüllung: Ohne Stabilisierung und mit einem Minimum an Filtration. Kann natürliche Ablagerungen in der Flasche enthalten.
Der Wein hat eine dunkelrote Farbe, ein intensives fruchtiges Aroma und eine Schicht Toffee-Noten. Am Gaumen spiegelt er die Bedingungen der Ernte wider und trifft auf einen eleganteren und frischeren Ribera, der viel lebendiger ist und eine höhere Säure und weiche Tannine aufweist, die uns von den letzten heissen und übermässig reifen Jahren fernhalten. Ein Ribera, kontinentaler denn je, frischer, fruchtiger und weicher, ein Erlebnis!