Jesús und Ruth Fernández lancierten das Projekt Dominio de Punctum im Jahr 2005. Sie transformierten dabei den 110 Hektar grossen Rebbesitz, der sich seit langem im Besitz ihrer Familie befindet, in eine "Château Winery", in der alle Weine kontrolliert biodynamisch erzeugt werden. 

Die Cuvee aus 50 % Tempranillo und 50 % Petit Verdot bietet eine enorme Kraft und langen Nachhall. Gereift in Eichenfässern für 12 Monate. Geschmack: Etwas Kakao mit Frucht von Kirsche und Brombeere, Veilchen und Lakritz; dichter Saft, sehr voluminös, lang und komplex mit körnigen Tanninen. Intensive, feine Frucht roter Beeren, auch sehr floral, leicht Vanille durch feines Holz; saftig und samtig trotz fester Struktur, ein Genuss!

Uno de Mil - Tempranillo-Petit Verdot

Artikelnummer: 30110311
23.50CHFPreis
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  • 2016

    Demeter Rotwein, vegan

    Spanien

    La Mancha

    Dominio de Punctum Organic estate & winery

    Traubensorte:   50% Tempranillo 50% Petit Verdot

    13.5% vol.

    Serviertemperatur:   18°

    75 cl

    Essen: Roast Beef, rotes Fleisch, Teigwaren, Tapas, Pizza, auch zu vegetarischen Gerichten ein super Begleiter!

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