Demeter-zertifizierter biologisch-dynamischer Landbau; kalkhaltige „Licorella“-Böden; entrappt und in Edelstahl vergoren, dann 8 Monate in Stahl gereift; abgefüllt unfiltriert ohne Zusatz von So2, null-null, vegan; Winzerin: Olga Betrián, LADY IN CHARGE: Bei Castell d'Age gibt es nicht nur EINE Dame (Olivia Junyent), sondern 3 Generationen katalanischer Frauen, die seit über 50 Jahren ihre biologischen/biodynamischen Weine herstellen. Olivia leitet jetzt das von ihrer Großmutter gegründete Weingut. Der Garnatxa ist ein natürlicher, authentischer und ehrlicher Wein, der ausschließlich aus Grenache ohne Zusatz von Schwefel hergestellt wird. Er hat eine kräftige Kirschfarbe mit rubinroten Reflexen. Die Nase strotzt vor Kirschfrüchten, ein Genuss!