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Drei Monate in 500-Liter-Fässern und drei Monate in 720-Liter-Tonamphoren. Um den Ausdruck von Sorten, Intensität, Territorium und Authentizität zu finden. Rebstöcke von Garnacha auf der Höhe von mehr als 500m  und Merlot vom Bauernhofes von Can Mayol auf 250m Höhe. Natürliche Weine werden mit großer Arbeit im Weinberg und minimalem Eingriff in das Weingut hergestellt.

Dunkelrote kirschrote reife Farbe; sehr intensive Schicht.

Das erste Gefühl ist der Ausdruck der Sorten, danach erscheint eine Symphonie aus schwarzen Früchten und Nüssen wie Haselnuss und Mandel.

Frische und Intensität. Die Tannine sind aber freundlich präsent. Die Frucht überwiegt über das Fass.

A Pèl red

19.80CHFPreis
Gebinde
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  • 2017

    Rotwein, Terradinàmica, in Amphore, Naturwein 0,0 Sulfite

    Spanien

    Penedès

    Loxarel

    Traubensorte:   Garnacha und Merlot

    14% vol.

    Serviertemperatur:   14°

    75 cl

    Rotes und weisses Fleisch ohne kräftige Saucen. Alle Arten von Vögeln, insbesondere Rebhuhn. Bergreis.

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