Ein Blanc mit einer Nase von Birne, Zitrusfrüchten, Blumen und Honig.
Mund aus Birne, Zitronenschale und Melone mit Ingwer-Snap-Finish. Ein
erfrischender Wein, der überrascht! 
Das Château Simian befindet sich in der Provence am Fuße des Massif
d'Uchaux, einem Familienbesitz mit 24 Hektar Rebfläche in
Châteauneuf-du-Pape Gebiet. Sein jetziger Besitzer, Jean-Pierre Serguier,
Erbe von 4 Generationen von Winzern, bemüht sich auf der ständigen Suche
nach Qualität, dies mit Arbeiten in perfekter Harmonie mit der Natur zu
erreichen. Biodynamisch seit 2008, Bio-zertifiziert und Demeter. Dieser
Ansatz sowie die vernünftige Auswahl von 18 edlen Rebsorten und das
Know-how des Winzers tragen dazu bei, Weine von außergewöhnlicher
Qualität zu erhalten